Khoreshte Gheymeh

Hola chicos,

Hoy voy a escribir un poco sobre una cocina persa que se llama "Khoreshte Gheymeh". Yo nací en Alemania pero mis padres son de Íran. A mi me gusta mucho este plato porque en mi opinion es la mejor salsa que existe que sirven con arroz. La salsa consiste de lentajas rojas, carne de res, patatas y muchas especias más como cúrcuma, pimienta roja picante, pimienta negra y sal. En algunas partes de Íran la gente prepara la salsa también con lima negra. Esta salsa sirven con arroz basmati. "Khoreshte" significa "salsa" y "gheymeh" significa "lentajas rojas".

Hasta luego!

Laleh